一、项目概况：莲花麻鸭饲养历史悠久，是国内稀有的肉用型地方优良禽种资源。莲花县是“莲花血鸭”的原产地，“莲花血鸭”作为江西特色菜之一，选用莲花的麻鸭、莲花上等茶油、莲花酿的米酒等做成，色美、味香、鲜嫩可口，是上过国宴的佳肴，还曾列入清宫廷皇家菜谱，目前在江西、北京、上海、广东、福建、湖南、浙江等地都小名气。现拟利用莲花县丰富的山塘水库资源和源远流长的文化背景，引进和兴建大型莲花麻鸭养殖和“莲花血鸭”罐装生产项目。

二、预计投资：莲花麻鸭养殖项目200万元以上，“莲花血鸭”罐装生产项目800万元。

三、项目进度：正在规划。

四、投资方式：合作、独资。

五、建设地址：养殖项目在各山塘水库，生产项目在县工业园。